Ресторан Fiola At Dopolavoro расположен на территории пятизвездочного курортного спа-отеля JW Marriott Venice, на небольшом острове Роз в Венецианской лагуне.

Особенность Dopolavoro в том, что ингредиенты для авторских блюд шеф-повара Карло Пербеллини выращиваются прямо в саду ресторана.

В меню представлены традиционные блюда венецианской кухни: равиоли из омаров Фиола, белая спаржа Бассано с икрой, фуа-гра alla Veneziana, крабы с мягкой раковиной из венецианской лагуны, ванильный жареный крем с медом Корбеццоло на десерт и др.