Название ресторана переводится как «печь», вокруг нее и выстроена концепция заведения. В печи знаменитая итальянская пицца готовится по всем правилам: с хрустящей тонкой основой, разнообразными начинками, расплавленным тянущимся сыром, качественным оливковым маслом и отборными томатами. Также здесь готовят пиццу на фирменном ржаном тесте.

Печи установлены непосредственно в зале, и гости могут наблюдать за процессом приготовления более 30 видов пиццы и других блюд в авторской интерпретации. По утрам гостям предлагают завтраки, а в течение дня стоит попробовать фирменную пасту, мясо и рыбу на гриле, блюда из меню морского бара.