«Сыроварня» в главном парке столицы — это совместный проект известных рестораторов Генриха Карпина и Аркадия Новикова. Просторные залы с огромной верандой, обставленной плетёной мебелью, порадуют прекрасным видом на живописный пруд и парковые аллеи.

Внутри ресторана установлена дровяная печь, в которой каждый день выпекается свежайший хлеб, а также пицца на хрустящем тесте с разнообразными начинками. Меню заведения включает блюда европейской и итальянской кухни. Самый большой раздел посвящен сыру, который готовят на собственном производстве с акцентом на мягкие сорта.